咖啡种类大全：Cubita、魔力咖啡、水滴咖啡等，你知道多少？

Cubita||魔力咖啡|滴滤咖啡|护爵咖啡|俄罗斯咖啡||活力咖啡

类型？

拼配咖啡|维也纳咖啡|磅式咖啡|越式咖啡|推式咖啡|鸳鸯咖啡|

有哪些类型的咖啡？

牙买加蓝山咖啡

夏威夷科纳咖啡

巴西波旁桑托斯咖啡

哥伦比亚精品咖啡

埃塞俄比亚哈拉尔咖啡

也门摩卡咖啡

苏门答腊岛曼特宁咖啡

咖啡有哪些类型，它们之间有什么区别？

1.巴西（南美）桑多斯咖啡：

味道醇厚、中性。可以直接冲泡，也可以与其他种类的咖啡豆混合，制作出综合性的咖啡，也是非常不错的。

选择。

2.哥伦比亚（南美洲）曼特宁：

味道浓郁而扎实，带有宜人的酸味。气味醇厚，酸度适中，甜味浓郁，十分耐人寻味。

味道，适合深度烘焙，散发着浓郁的香气。

3. Supremo，哥伦比亚（南美洲）：

独特的香气和苦甜的味道令人难忘。

4.墨西哥Coatepec、Huatusco、Orizaba：味道

舒适且具有可爱的香气。

5. 蓝山咖啡：

酸、甜、苦非常和谐，具有极佳的风味和香气。适合烹饪，适合中度烘焙。

6. 格罗瑟/克莱纳·布劳纳/施瓦泽：

意大利优质咖啡加少许奶油或牛奶。加糖要看个人口味。

7.（混合）：

一半一半的黑咖啡和热牛奶，有时还有混合奶油，容器是一个大咖啡杯。十七世纪的土耳其

维也纳围困期间的正宗准备方法。

8. 奶油咖啡（Einspaenner）：

与浓缩咖啡类似，将准备好的奶油放在咖啡上。加糖要看个人口味。

9.维也纳冰咖啡（Wiener Eiskaffee）：

冷咖啡配香草冰淇淋和生奶油。器皿为​​长形高脚杯。加糖要看个人口味。

10. 奶油热可可（Heisse Schokolade mit Schlagobers）：

热可可和准备好的奶油。

（咖啡的历史、文化、效用和分布

类别、类型、烘焙、研磨、保存、品牌、器皿等）

11.摩卡咖啡：

这种具有独特的香气。中烤时有柔和的酸味，深烤时散发出浓郁的香气。有时候，它会

用作调酒师。

十二，：

具有酸、苦、甜的口味特点，最佳烘焙度为中、深。

十三，：

具有浓郁的酸味和独特的香气。中度烘焙的豆子酸味较重，深色烘焙的豆子风味更佳。

一层。

14.巴西咖啡：

酸味和苦味可以通过烘烤来调节。中度烘焙香气柔和，口感适中，而深度烘焙则风味浓郁。

味道苦涩，适合拼配咖啡。

十五，：

与巴西搭配，曼特林香气浓郁、味道浓郁，是咖啡的完美搭配。

16.康纳咖啡：

由夏威夷科纳地区的火山熔岩种植而成的咖啡豆，带有淡淡的酒香，风味非常独特。

17.桑托斯咖啡：

主产于巴西圣保罗。甜、酸、苦三种味道呈中性，酸味适中，口味特殊、淡雅。

十八，：

产于印度尼西亚爪哇岛，属于阿拉比卡咖啡。烘烤后，苦味很浓，香气很淡，没有酸味。

19.危地马拉咖啡：

口感柔滑顺滑，具有优质的酸甜度。是拼配咖啡的最佳材料，适合深度烘焙。

20.吉力马扎罗山：

酸、甜、纯、香都是上品。中度烘焙后会散发出甜味和淡酸味，深度烘焙后会散发出甜味和淡酸味。

会产生柔和的苦味，适合拼配咖啡。

21.冰拿铁：

用果糖与牛奶混合，增加牛奶的比重，这样就不会与比重较轻的咖啡混合而变成黑白色。

两种截然不同的层次形成了优雅的视觉效果，冰块的加入给人一种优雅浪漫的感觉。

温暖的感觉。

22. 奥雷冰咖啡：

—制作方法（两人份）—

1. 取16g咖啡粉+260cc水，采用意大利蒸汽法。

也可以用40g咖啡粉加120cc水冲泡（非意大利冲泡设备）。

2.先在浓缩咖啡中加入适量的糖，然后准备两个玻璃杯，并在其中装满冰块。

3. 将预煮好的浓缩咖啡慢慢倒入玻璃杯中，搅拌均匀。

4、根据个人喜好慢慢加入鲜奶（鲜奶油也可以），即可享受一杯清凉醇厚

奥雷尔冰咖啡。

23. 玛恰托：

-材料-

浓缩咖啡制作方法：7克咖啡粉和适量奶泡

一般咖啡冲泡方法：咖啡粉18克+奶泡适量

准备方法（1人份）

先将咖啡倒入杯中，加入3到5汤匙奶泡（不要加鲜奶），一杯玛恰托就做好了

24.瑞士巧克力咖啡：

巧克力一直是欧洲人，尤其是瑞士人的最爱。天气寒冷时，欧美人习惯携带

一些巧克力糖，以防饥饿和寒冷。在咖啡中加入巧克力可以缓和苦味并增加热量

于是，巧克力咖啡现已成为欧洲人山上滑雪时最喜欢的热饮。

-材料-

浓缩咖啡制作方法：7克咖啡粉、120cc水、15克含糖巧克力粉

一般咖啡冲泡方法：12克咖啡粉、120cc水或30cc巧克力糖浆

—如何制作—

1. 将巧克力粉或糖浆放入咖啡杯中

2.将现煮的咖啡倒入杯中约80-90%满并搅拌均匀。

25.卡布奇诺拿铁：

卡布奇诺是意大利咖啡的一种变体，将蒸汽泡沫的牛肉倒在浓咖啡上。

牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺修道士深棕色外套上的头巾，所以咖啡

得到了它的名字。拿铁咖啡其实是意大利咖啡的变种（意大利人确实善变），但是在

咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作改动，为1:2:1。

26.卡布奇诺：

—如何制作—

浓缩咖啡制作方法：7克咖啡粉、50cc水、50cc热牛奶、适量奶泡

咖啡制作方法：18克咖啡粉、120cc水、等量热牛奶、适量奶泡

-实践-

1.准备好泡沫热牛奶

2.将一半的咖啡和热牛奶倒入杯中

3. 淋上奶泡