玉兔雪酥，简单好做软萌可爱，中秋佳节小点心的绝佳选择

因为它的形状像玉兔，所以也很适合中秋节的零食。方法非常简单，即使是新手也能一举成功，不会失败。我马上把方法分享给大家。喜欢的话就关注一下吧！

【玉兔雪酥】

黄油65克、低筋面粉45克、马铃薯淀粉55克、糖粉20克、奶粉5克

【制作步骤】

2.将黄油放入碗中，加入糖粉和奶粉，用抹刀搅拌均匀，然后用手搅拌至变白。

3.将土豆淀粉和低筋面粉混合均匀，筛入黄油糊中。这里用的是马铃薯淀粉，不能用其他淀粉代替。效果是使成品酥脆、入口即化。

4.搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏半小时松弛。

5、取出，分成15克的小丸子。将每个球塑造成兔子身体的形状。多余的面团不要浪费，可以做成兔子的尾巴和耳朵。

6. 将尾巴和耳朵固定在兔子身上。制作时，用保鲜膜覆盖，防止表面干燥。做好的兔子放入冰箱冷藏半小时。

7.烤箱预热至155度，上下火。将烤盘放入烤箱中层，烘烤 25-30 分钟，然后从烤箱中取出。

8、待兔子冷却后，用红曲粉和竹炭粉蘸朗姆酒画出兔子的耳窝、腮红、眼睛和鼻子，就完成了~

凹造型的兔子成品拍照是不是超级可爱呢？一吃两口，酥脆的口感立刻融化在嘴里，真是太棒了！如果你也喜欢吃零食，一定要尝试一下~

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