探索咖啡的魅力：从历史到功效，了解咖啡的全面知识
1. 论证依据
一、研究背景
真实需求
如今，咖啡已经成为一种时尚，喝咖啡已经成为人们的一种愿望。那么人们对于咖啡有着怎样的认识呢？品尝咖啡不仅仅在于它的味道，更在于真正了解它的前后。发展历史、适量咖啡的作用以及过量咖啡引起的一系列反应。
那么咖啡到底有什么吸引人的魅力呢？恰到好处的酸苦味、香醇的醇厚、咖啡因的神奇功效……酒精或烟草都能让人产生陶醉和刺激的感觉。同样，咖啡因也可以使人感到兴奋。咖啡因具有刺激中枢神经系统或肌肉的作用，可以恢复肌肉疲劳，提高工作效率，有醒神作用，使头脑活跃、反应灵敏。另外，由于交感神经的刺激，可以抑制副交感神经兴奋引起的哮喘。
咖啡还可以帮助消化。尤其是吃肉时，胃液会分泌，促进消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，所以很多人在吃完高热量的食物后肯定会想喝一杯咖啡。然而，一些研究表明，咖啡的消化作用会引起假饥饿，从而可能导致食物摄入量增加！
骨质疏松症并不是女性独有的疾病，但发病人群以女性居多。导致骨质疏松症的因素包括钙和蛋白质的摄入、吸烟、运动习惯、年龄和体重。为了深入了解咖啡因摄入量与骨质疏松症之间的关系，研究人员必须仔细掌握每一个可变因素。此前的研究指出，摄入咖啡因会导致骨密度下降。
1995 年，Barger-Lux 和 Heaney 分析了 190 名女性的数据，得出结论：“一杯牛奶提供的钙足以抵消八杯咖啡的负面影响。”这强调了这样一个事实：咖啡并不是骨质疏松症的高危因素，钙摄入不足才是主要原因。钙摄入不足也会导致咖啡因等次要因素产生影响。
最新研究还发现，每天喝咖啡可以预防胆结石。 《美国医学会杂志》报道，哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性比不喝咖啡的男性患胆结石的可能性要低 40%，而每天喝四杯以上咖啡的男性患胆结石的可能性要低 40%。每天喝咖啡的人患胆结石的可能性较小。形成结石的几率甚至降低至45%。然而，不含咖啡因的咖啡则没有这种效果。只有含咖啡因的咖啡才能刺激胆囊收缩，降低胆汁中容易形成胆结石的胆固醇。至于咖啡产生这种作用的原因，目前还不清楚。其他同样含有咖啡因的饮料如茶、可乐则无法达到同样的效果，因为咖啡因含量低于咖啡。领导这项研究的哈佛大学公共卫生学院的莱茨曼博士说：“我真的不建议大家喝咖啡来预防胆结石，但继续喝也没什么坏处，因为咖啡不会导致任何胆结石。”重大疾病”。他说这项研究的结果也应该适用于女性。 （胆结石主要由胆固醇形成，缺乏运动、油腻饮食或超重是主要原因。）
当然，过量摄入咖啡因肯定是有害的。正所谓，物极必反！我经常出现睡眠障碍的症状！但每天2-3小杯对人体是非常有益的！
网站制作的意义：
强化人们对咖啡的认知，为人们正确喝咖啡树立榜样。
2、创新点、要点及研究成果
1 创新
(1)标志的制作具有独特的意义。
(2)动态时间的实现、动态页面的实现、数据库的实现。
2 主要攻击键
（1）网站介绍咖啡的历史、咖啡的功效、咖啡的种类……等相关信息。
(2)网站中的一些技术实现。
（三）各模块的实现
3 预期研究成果
(1)网站设计
(2)图案纸
3、研究进展计划及预期进展
1 提案报告阶段：2010.9.10-2010.9.21
2 设计阶段：2010.9.21-2010.12.1
3 论文写作阶段：2010年12月中旬前完成论文的写作、修改和定稿。 4 论文送审：2010年12月下旬。
5 论文答辩：2011年3月中旬。
4. 主要参考文献列表
[1]《互联网主页制作与使用技巧100例》朱一梅、张宏民、王维良、陆峰主编。
[2]《数据库原理与应用（Access2000）》姚锦轩主编；清华大学出版社。
[3]《头版2000教程》北京科海培训中心编着，北京科海集团出品。
[4] 《Active Server Pages 2.0揭晓》[美] Stephen Walther着，希望图书创作工作室译，北京希望电子出版社。
[5]蒋再兴. Dreamweaver 网站开发。北京：电子工业出版社，2006。
[6]邓文元.用于 ASP 的 Dreamweaver 交互式网站宝箱。北京：中国铁道出版社，2005。
[7] Dreamweaver CS3动态网页设计ASP篇/刘桂国等—北京：清华大学出版社，2008.12（网页设计完美风暴）。
